牟平区,隶属于山东省烟台市,位于胶东半岛东部,东濒黄海,西南与烟台市海港新城毗邻。观水镇是烟台市牟平区辖镇,是一个人口大镇,是一个经济强镇。2003年以来连续六年被评为全区招商引资先进镇,该镇按照烟台市规划的要求调整村居结构布局和思路调整种植、养殖业结构,全面改善农民的生活条件,打造了一部分花卉专业村、畜牧养殖专业村和优质果品专业村。2021年,撤销观水镇,整建制合并入高陵镇。现在属于高陵镇的一部分。